Son yapılan analizler, tereyi besin yoğunluğu açısından en yüksek puana ulaştırarak sağlıklı sebzeler kategorisinde birinci konumuna yerleştirdi.
Pestisit gibi zararlı maddelerin yaygın kullanımı, sağlığa zarar vermeyen meyve ve sebzeleri bulmayı zorlaştırsa da, lif açısından zengin gıdaların tüketimi hâlâ büyük bir önem taşımaktadır. Peki, sağlıklı besin seçimleri nasıl yapılmalıdır?
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından oluşturulan kılavuz doğrultusunda, Ulusal Beslenme Sağlık Programı (PNNS) dengeli beslenme için çeşitli öneriler sunmaktadır. Bu bağlamda, William Paterson Üniversitesi’nden bilim insanları, 41’den fazla meyve ve sebzeyi detaylı şekilde analiz ederek önemli veriler elde etti.
Bu analizlerde yer alan gıdalar arasında tere otu, ‘besin yoğunluğu puanı’ kategorisinde 100 üzerinden 100 alarak ilk sırada yer aldı.
Terenin Sağlığa Faydaları
Karaciğer ve akciğer dostu: Tere, karaciğer ve akciğerlerin temizlenmesine yardımcı olurken, sigaranın etkilerini de azaltabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçerdiği yüksek C vitamini miktarı, vücudu enfeksiyonlara karşı koruma görevini üstlenir.
Sindirim sistemine destek: Tere, hazmı kolaylaştırarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
Kanserle mücadele: Antioksidan içeriği ile terenin, kanser riskini azaltma ve mevcut tümörlerin küçülmesine destek olma potansiyeli vardır.
Demir kaynağı: Yüksek demir içeriği, kansızlık sorununa karşı etkili bir çözüm sunar.
İdrar söktürücü: Tere, böbreklerin ve idrar yollarının temizlenmesine katkıda bulunurken, idrar yolu enfeksiyonlarına da iyi gelir.
Süt artırıcı: Emziren annelerde süt üretimini artırıcı etkisi bulunur.
Rahatlatıcı etkisi: Tere, stresi azaltır ve uyku sorunlarına iyi gelerek rahatlamaya yardımcı olur.
