Son dönemlerde gerçekleştirilen bir çalışma, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının hücresel düzeyde yaşlanma hızını artırabileceğini ortaya koydu. Araştırmaya göre, sebze ve meyve tüketiminde yetersiz kalan, kırmızı et, hazır gıda ve şekerli içecekleri fazla tüketen bireylerde biyolojik yaşlanma süreci daha belirgin bir şekilde hızlanıyor.
Biyolojik yaş, bireylerin hücrelerinin yaşını temsil eder ve bu ölçüm, kronolojik yaştan sapmalar gösterebilir. Bilim insanları, biyolojik yaşın pek çok hastalığın risk düzeyi ve yaşam süresi üzerinde önemli bir etkisi olduğunu kaydediyor. Bu hesaplamalar, DNA’daki kimyasal değişiklikleri inceleyen ‘epigenetik saatler’ kullanılarak gerçekleştiriliyor.
Araştırma, aynı genetik yapıya sahip ikizlerle gerçekleştirildi. Ortak çevresel etkiler bulunmasına rağmen, sağlıklı bir diyet izleyen bireylerin biyolojik yaşlanma süreçleri daha yavaş bir gelişim gösterdi. Bu veriler, genetik yatkınlığın yanı sıra beslenme ve yaşam tarzının da yaşlanma üzerinde kritik bir etkiye sahip olduğunu ortaya koyuyor.
ÖZELLİKLE GENÇ YAŞTA SAĞLIKSIZ BESLENME ALIŞKANLIKLARI HÜCRESEL YAŞLANMAYI ERKENDEN TETİKLİYEBİLİYOR
Uzmanlar, genç yaşlardan itibaren edinilen sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, hücresel yaşlanmayı erkenden başlatabileceğine vurgu yapıyor. Bu durum, gelecekte kalp-damar hastalıkları, diyabet ve nörolojik sorunlar gibi ciddi sağlık problemlerinin riskini artırma potansiyeline sahip.
Araştırmaya katılan bilim insanları, hızlı ve dengesiz bir şekilde yemek yemenin yalnızca kilo kontrolü veya sindirim sorunlarıyla sınırlı kalmadığını; bunun yanı sıra yaşlanma sürecini de olumsuz yönde etkilediğini vurgulamaktadır.
