İzmir’in popüler turizm noktalarından biri olan Çeşme, sadece göz alıcı plajlarıyla değil, aynı zamanda tarımsal potansiyeli ile de öne çıkıyor. Burada özenle toplanan coğrafi işaretli damla sakızları, kilogram başına 15 bin TL’ye kadar alıcı bulabilme kapasitesine sahip.
Sakız ağaçlarının sadece Yunanistan’ın Sakız Adası ile Çeşme Yarımadası’nda yetiştiği biliniyor. Bölgedeki sakız üretimi, 1959’da başlamış fakat yeterince ilgi görmediği için duraksamıştı. Son 20 yıl içinde yeniden canlandırma çabaları doğrultusunda toplamda yaklaşık 40 bin fidan yetiştirildi ve bunların 20 bini toprakla buluşturuldu. Gıda ve kozmetik gibi birçok sektörde kullanılan bu ürün, Çeşme’de tekrar hayat buluyor. Üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu, “Damla sakızı, uzun süreli çalışmalar sonucu elde edilen coğrafi işaretle birlikte, Çeşme’nin ikinci coğrafi işaretli ürünü oldu. Cumhuriyet döneminde tamamen kaybolan sakız ağaçları, sayılarının binde bir seviyelerine inmesine rağmen şimdi yeniden canlanıyor.” şeklinde ifadelerde bulundu.Dikilen sakız ağaçlarıyla birlikte önümüzdeki 4-5 yıl içinde bir tonun üzerinde Çeşme damla sakızı üretileceğini belirten Tütüncüoğlu, şu sözleri ekledi: “Çeşme, ağaç sayısını ve üretim kapasitesini artırarak dünya pazarında yer edinmeye çalışıyor. Ülkemiz yaklaşık 20 ton damla sakızını ithal ediyor. Bu ithalatın, en azından ihtiyaç duyulan kısmının Çeşme damla sakızıyla karşılanması ekonomimiz açısından kritik bir öneme sahip. Belediye ile yaptığımız protokol çerçevesinde, şu an yeşil alanlara sakız ağaçları dikiyoruz. Alan yetersizliği nedeniyle her yeri değerlendirmek için yoğun çaba harcıyoruz. Rüzgar enerjisi üretimi yapılacak alanlarda bulunan atıl arazilerde sakız ağacı dikiminin önü açılabilir. Eğer bu sağlanabilirse, yılda yaklaşık 50 bin sakız ağacını toprakla buluşturma şansımız var. 10 yıl içerisinde de dünya pazarında 500 binin üzerinde bir üretim kapasitesine ulaşarak yüzde 50 pazar payı elde edebiliriz.”Üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu, 26 binin üzerinde sakız fidanının dikilecek alan olmadığı için bekletildiğini aktararak, “Çeşme’deki araziler oldukça yüksek fiyatlı, bu nedenle tarımsal amaçlarla kullanımı zorlaşıyor.” dedi. Tütüncüoğlu, yetkililerden Çeşme’deki sakız üreticilerine ağaçlarını dikebilmeleri için yer tahsisi talep etti.Sakız ağacını yeniden canlandırmak adına 1995 yılında 200 adet çelik dikildiğini belirten üretici İbrahim Topal, bu girişimlerinde başarılı olamadıklarını ifade etti. “İki ayda ürettiğimiz ağaçlar, hızlı gelişim göstererek sakız fidanları olma yolunda ilerliyor. Onları saksılara aldık ve daha sonra toprakla buluşturduk. Beş yıl gibi kısa bir süre içinde ürün vermeye başladılar. Bu süreçte Yunanlılar, yaptığımız çalışmaları titizlikle takip ediyorlardı. ‘Türkler sahte sakız üretiyor’ şeklinde manşetler attılar. Ancak sakız ağacının aslında anavatanı burada, daha sonra adalara yayılmış bir üründür.” şeklinde konuştu.
Haber Cephesi - Türkiye'den ve Dünya'dan Son Dakika Haberleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!
